Na takmičenju majstora roštilja najbolje Nišlije

Tokom 28. „Roštiljijade“ koja je se održava u centru Leskovca, u okviru pratećih dešavanja organizovana su tradicionalna takmičenja majstora roštilja. Takmičenje majstora roštilja, MIODRAG GLIGORIJEVIĆ – DRAGI BURE, dvadeset i peti put za redom održano je danas u restoranu Trgovinsko-ugostiteljske škole u Leskovcu.

Danas su njabolji bili majstori roštilja iz Niša. Takmičenje je po strogo definisanim propozicijama, organizovano na visokom nivou, a sve uz prisustvo velikog broja novinarskih ekipa iz poznatih medijskih kuća.

Obzirom da je konkurencija bila izuzetno jaka, te da je prikazano izuzetno znanje i umeće, tročlani žiri ( Milijan Stojanić – predsednik Asocijacije šefova kuvara Srbije, Ančica Dimitrijević – zamenik  predsednika udruženja ugostiteljskih i turističkih poslenika Niš, Grozda Stojanović – profesor kulinarstva )je nakon bodovanja proglasio pobednike u pripremi i pečenju jela sa roštilja i to:

U kategoriji pripreme ćevapa:

1. mesto – Selibor Stanković, Restoran „Kafana kod Saše“, Niš
2. mesto – Stefan Stanković, Niš
3. mesto – Radmila Miljković, Niš

U kategoriji pripreme pljeskavica:

1. mesto – Vesna Milenković, Restoran „Kafana kod Đure“, Niš
2. mesto – Bojana Filipović, Niš
3. mesto – Vedrana Veličković, Restoran „Zona Zamfirova“, Niš

U kategoriji pripreme jela sa roštilja:

1. mesto – Žaklina Mitić, Restoran „Trpeza 2“ Niš
2. mesto – Petar Borislavov Neškov, Restoran „Žaren Petar“ Sofia, Bugarska
3. mesto – Ilija Paunović, Niš

Sveukupni pobednik takmičenja:

Udruženje ugostiteljskih i turističkih poslenika Niš