- krastavčići
- sirće
- so
- ljuta papričica
- nekoliko zrna bibera
- lovorov list
- nekoliko čenova belog luka
- mirođija
Priprema
Treba izabrati što sitnije i tvrde krastavčiće. Očistimo peteljke i stavimo ih u hladnu vodu da odstoje 2 sata. Nakon toga izvadimo i obrišemo od vode svaki krastavčić. Ređamo ih uzduž i zbijeno u tegle. Dok slažemo krastavčiće ponegde stavimo malu ljutu papričicu, nekoliko zrna bibera, lovorov list, nekoliko čena belog luka i mirođiju. Pripremimo prokuvano, a potom ohlađeno sirće i so (na 1 litar sirćeta stavlja se oko 3 kašike soli).
U teglu koju smo napunili krastavčićima do vrha nalijemo pripremljeno sirće sa solju koliko može da stane u teglu a da krastavčići ne budu van tečnosti. Dobro zatvorimo teglu i kao i ostalu zimnicu čuvamo na hladnom mestu.
